LA MEJOR TARTA DE QUESO
La mejor tarta de queso y es laight. Es una tarta cremosa, suave, dulce y vais a querer repetirla mil veces, porque encima es súper sencilla.
Una rica tarta de queso ideal para la dieta, prueba de hacerla porque esta genial y ademas es muuuy fácil de hacer. Con un sabor muuy rico y muy pocas calorías.
Esta receta es de BURPEE VET no te pierdas su instagram y también tiene un libro genial de recetas FIT aquí lo puedes ver
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INGREDIENTES
- BASE:
- ➖ 6 galletas integrales s/a.
- ➖ 20 gr de mantequilla o aceite de coco.
- CHEESECAKE:
- ➖ 3 huevos.
- ➖ 1 yema.
- ➖ 250 ml de nata para montar.
- ➖ 350 mg de queso crema light.
- ➖ 100 gr de mascarpone.
- ➖ 35 gr de eritritol (o cualquier endulzante).
- ➖ 10 ml de esencia de vainilla.
INSTRUCCIONES
➖ Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida.
➖ Cubrimos la base del molde y compactamos bien.
➖ Mezclamos en una cazuela a fuego medio los quesos y el edulcorante y removemos hasta que estén completamente mezclado. Añadimos la nata e integramos.
➖ Sacamos del fuego, vertemos sobre un bol. Añadimos la esencia de vainilla y los huevos uno a uno, con las varillas y lentamente para no meter aire.
➖ Vertemos en el molde y metemos en el horno a 175 grados durante 30 minutos.
➖ apagamos el horno y la dejamos 10 minutos dentro.
➖ cuando la saquéis baila mucho, es normal para que quede con la textura perfecta.
➖ Meter en el frigo estará más rica al dia siguiente.
