MIL HOJAS DE PATATAS CON JAMÓN Y QUESO
¿Qué hay más versátil que unas patatas?. Con ellas se pueden hacer infinidad de platos y qué ricas son, ¿Verdad?. Una tarta salada muy resultona.
Económicos, fáciles, rápidos y deliciosos así son estos milhojas de patata que puedes presentar en distintas versiones. ¿Mis favoritos? los horneados con berenjena, quedan ligeramente crujientes en sus bordes y con un interior tierno y cremoso. Es la guarnición perfecta para acompañar carnes o pescados, aunque también se puede ser más generosa con las cantidades y obtener un primer plato fantástico si lo combinas con salmón o beicon y queso, en este caso te voy ha explicar como hacer el mil hojas de patatas con jamón y queso.
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INGREDIENTES
- - Patatas 500gr
- - Jamón 500 gr
- - Queso 200 gr
- - Nata liquida 200ml
- - Sal
- - Aceite
INSTRUCCIONES
- Cortar en rodajas finas las patatas
- Aceitar el molde
- Colocar dos capas de rodajas de patatas en la base del molde, agregar sal
- Luego una capa de jamón, sobre eso una capa de papas (cada capa de papas agregar sal) y siguiente la capa de queso, así seguir este proceso, intercalando en capas, hasta completar en altura el molde, teniendo en cuenta que la ultima capa sea de patatas
- Agregar la nata liquida por encima y llevar a un horno fuerte durante aproximadamente 50 minutos.
