Las tostadas francesas con baguette son rebanadas de pan duro que se empapan con una mezcla de huevos batidos y leche y posteriormente se fríen. Se suelen aromatizar con vainilla, nuez moscada o canela y se les añade azúcar. En Francia se conoce como pain perdu, que hace referencia al pan duro utilizado.
Las tostadas francesas con baguette están muy ricas. Esta receta resulta perfecta para merendar o para el desayuno, gracias a su rico sabor a canela y vainilla. Por su textura unica resulta exquisita gracias a que esta heca con pan baguette, esta rica tostada francesa les gusta a todo el que la prueba.
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INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan baguette
- Una pizca de canela o esencia de vainilla
- 4 huevos
- 8 cucharadas de azúcar
- 2 vasos de leche
- Un poco de mantequilla
INSTRUCCIONES
Para hacer estas tostadas francesas con baguette tenemos que hacer lo siguiente:
Cortamos el pan de baguetee en rebanadas de 2 o 3 cm, no importa si el pan esta un poco duro.
Batimos los huevos en un bol y les añadimos la leche, el azúcar y la canela y la esencia de vainilla
Ponemos la mezcla en un plato hondo, vamos pasando las rebanadas de pan por la mezcla para que se vayan empapando.
En una sartén ponemos un poco de mantequilla y a fuego medio freímos las rebanadas por todos los lados.
Una vez fritas las ponemos en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Se pieden espolvorear las tostadas con un poco de azúcar y canela.
